Restaurant à l'Ile Rousse

Le restaurant
« Joséphine à table »
Restaurant Ile Rousse
  • Jusqu'à la fin du moi de mai, le restaurant est ouvert du mercredi au dimanche, de 19h30 à 22h30.

  • À partir du mois juin, le restaurant est ouvert du mardi au dimanche, 19h00 à 22h30.

Profitez d’un dîner sur notre terrasse, face aux montagnes, ou dans notre salle au décor épuré. La cuisine gourmande de notre chef Jonathan est à base de produits frais de saison. Lors de votre visite, des  suggestions vous seront présentées.

Nos entrées


  • Crème brulée au Butternut

    19€

    Foie gras poêlé & pommes granny smith

  • Carpaccio de Maigre à la vanille

    18€
    Fruit de la passion et salicorne
  • Œufs mollet, crème de champignons

    18€
    Copeaux de comté & noix
  • Tartare de veau aux 3 carottes et poire Rochas

    19€

Nos plats


  • Tarte fine de filet de dorade

    27€
    Caviar d’aubergines, sauce à l’oseille et syphon tomate aillé
  • Filet de beuf charolais

    32€
    Purée de pomme de terre Robuchon, Girolles en persillade & sauce au vin rouge poivrée
  • Risotto à la tomate & au chorizo

    25€
    Poêlée de seiches
  • Croustillant de thon

    28€
    Purée de petits pois au sésame & sauce miel-soja

Nos fromages


  • Fromages corses et confiture

    13€

Desserts


  • Baba à la chataigne & chantilly à la crème de marron

    12€

    crème montée à la vanille Bourbon.

  • Pain perdu aux 4 épices

    11€
    Poêlée de pommes, noisettes caramélisées et glace caramel beurre salé
  • Poire pochée au miel & épices

    11€
    Crémeux citron vert et glace au miel corse
  • Sablé « amaretti »

    12€
    Crémeux chocolat noir 70% et ganache montée au café corse

Glace artisanale


  • « Le Glacier Milani » Ile Rousse

    3,50€
    Café, caramel beurre salé, citron, fraise, vanille, chocolat, dulcey et poire.
  • La fruit Melba

    14€
  • Le Colonel

    15€

Menu enfant - 14€

Escalope de poulet et sa garniture
Ou
Penne à la sauce tomate et parmesan

Glace (deux boules au choix)

Boisson

Le petit déjeuner

Villa Joséphine Hotel Ile Rousse

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